Gavriel Lipkind csellóművész Izraelben született 1977-ben. Zenei tehetsége már nagyon korán megmutatkozott és már 16 évesen Zubin Mehta vezényletével koncertezett az Izraeli Filharmonikusokkal, de meghívták őt a Müncheni és a Baltimorei Filharmonikusok is. Olyan világnagyságokkal lépett közönség elé, mint Giuseppe Sinopoli, Pinchas Zuckermann, Yuri Bashmet vagy Gidon Kremer.
A Frankfurter Allgemeine Zeitung írta róla: „ Új csillag született...a fiatal izraeli csellista napjaink egyik legnagyobb muzsikusa..."
Eddig két CD-je jelent meg, amelyek egymástól nagyon eltérő, karakteres zenei világot mutatnak be. A Miniatures&Folklore albumon Lipkind átiratában hangzanak fel Csajkovszkij, Mendelssohn és Bramhs mellett olyan kevésbé ismert zeneszerzők művei is, mint Ben-Haim, Moszkowszki, Albeniz és Gabrielli. Johann Sebastian Bach 6 cselló szvitjét rögzítette másik lemezén, amely Single Voice Polyphony címmel jelent meg.