Závodi Gábor Erkel Ferenc-díjas magyar zeneszerző, szövegíró, zenei producer és billentyűs. 1964. április 23-án született Budapesten.

A magyar könnyűzene egyik legsikeresebb és legsokoldalúbb alkotója. Billentyűsként, zenekarvezetőként hosszú évek óta együtt dolgozik olyan előadókkal, mint Demjén Ferenc, Koncz Zsuzsa és Rúzsa Magdi.

Zeneszerzőként, szövegíróként számos magyar sláger kötődik a nevéhez, többek között Demjén Ferenc, Koncz Zsuzsa, Rúzsa Magdi, Zséda, Somló Tamás vagy Vastag Csaba tolmácsolásában.

Zenei producerként és hangmérnökként is a könnyűzenei élet élvonalával dolgozik, dolgozott együtt (pl. Szűcs Judit, Irigy Hónaljmirigy, LGT, Bon Bon, Cserháti Zsuzsa).

Pályafutását a Viki és a Flört nevű zenekarban kezdte (első profi zenekara, amellyel már 1987-ben fellépett a Cannes-i MIDEM Fesztiválon), majd alapító tagja volt a MEX együttesnek is.

Díjai közé tartozik a többször elnyert Év billentyűse szakmai díj, a Csinibaba című albumért kapott dupla "Aranyzsiráf" díj, az Év legjobban szóló felvétele elismerés az LGT 424-es csatahajó című lemez hangmérnökeként, a 2017-es Artisjus-díj (Az év zeneszerzője), a Pro Cultura Újbuda díj (2018), valamint az Erkel Ferenc-díj (2019).

Rúzsa Magdival részt vett a 2007-es Eurovíziós Dalfesztiválon, ahol a 9. helyezés mellett a szakmai első díjat is megszerezték az Aprócska Blues című dallal, amelynek zenei producere volt.

Fia, Závodi Marcel szintén a zenei pályát választotta DJ/producer/zeneszerzőként.