Szerény javaslat a halfesztivál szervezőinek

Illusztráció: Felix Murillo

Hát, nem lesz. És más sem. Noha hozzászoktunk ahhoz, hogy a gasztrofesztiválok közepébe is rendszeresen odapattintanak egy nagyszínpadot, itt olyan nem lesz. Talán a szálka miatt? :) Ami viszont lesz, annak azért örülünk, mert lélekben – és gyomorban – magunk is támogatjuk azt a kialakulófélben levő mozgalmat, amely szeretné a nép halfogyasztását a karácsonyi halászlé, a fagyasztott halrudak és a sült hekk fölé emelni valamivel. Nem lesz egyszerű, tekintve, hogy nálunk az éves átlag 5 kiló halféle/év. Japánban ez kb. 80. Jó, nekik könnyű. A halra kevésbé nyitottak most húzni fogják a szájukat, de az érdeklődőknek felsorolunk néhány fesztiválfogást: majonézes tonhallal töltött lángos, busakolbász, hal-lasagne, halsajt (vö. disznósajt), kecsegetartár, osztriga...

Ami meg a zenét illeti, belógattuk a hálót, és kifogtunk néhány ötlethalat  – a komolyság minden szándéka nélkül:

A 10 LEGJOBB ZENE HALFESZTIVÁLHOZ

Matiné:

 

Magyar zenék:

Külföldi "fellépők"

És ha még egy filmet is ajánlhatunk:

 



vissza
webes verzió
© koncert.hu